El foie gras es el hígado graso del pato de raza Mulard, tradicionalmente alimentado con maíz. Este proceso, con orígenes que se remontan al Antiguo Egipto, da como resultado un producto único y apreciado en la alta gastronomía. De consistencia cremosa, es ideal para preparar a la plancha, al horno o como base de terrinas y patés. Se recomienda cocinarlo brevemente para mantener su ternura.
El peso de cada paquete puede variar. Para realizar pedidos, contacte con nosotros por WhatsApp. El precio es 600.000/kg.
PRODUCTOR: Canard S.A.
REGIÓN: Soria
EMPAQUE: al vacio
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: congelación
