Corte fino y jugoso del cerdo ibérico, situado en la parte externa de las costillas y llamado “abanico” por su forma característica. Su infiltración de grasa lo hace especialmente tierno y sabroso, manteniendo todo el aroma y la jugosidad típica de la carne ibérica. Ideal para cocinar a la parrilla o a la plancha.
El peso de cada empaque puede variar entre 800 y 1200 g. Para realizar pedidos, contacte con nosotros por WhatsApp. El precio es 210.000/kg.
PRODUCTOR: DeRaza Ibérico S.L.
REGIÓN: Toledo, Castilla-La Mancha
EMPAQUE: al vacio, 3-5 piezas
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: congelación
